對大廚來說，越是簡單的菜就越難做出棋高一籌的味道，但對普通人，這三樣菜是簡單中的簡單，只要會開火，就能做得出來。
他不用問第二句，就知道在這個領域是完全的新人。
新人一次就做出大師般的作品是不可能的，但稍稍提點還是能做出比普通人好一點點的菜式，名廚心里有數了，