“兒媳婦，你知道為什麼這個小白菜炒出來不老嗎？”
溫文寧放下筷子，認真地看著他。
顧宇軒來了神，放下碗筷，雙手比劃了起來。
“這個跟熱傳導有關系。”
“鍋的溫度要足夠高，油溫達到一百八十度左右的時候下菜，菜葉表面的水分會瞬間蒸發，形一層薄薄的