接連幾日反復換水、沉淀、濾雜,木桶里的土豆淀終于徹底提純完畢。
褪去所有渾濁黃水,桶底凝著厚厚一大板雪白的膏,細膩、無半分雜質。
蘇青禾帶著眾人將膏鏟出來,攤在竹席上晾曬。
兩天後,膏便了干爽綿的純土豆干,一把細膩如霜。
大
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