李玉安在盛霖游的評論下面回了個捂笑的表,然後單獨評論了一條:“蛋糕胚塌了可能是因為蛋白消泡,你可以試試在翻拌的時候作快一點,從底部往上翻,不要畫圈攪拌。
還有烤箱一定要提前預熱,溫度不能太高也不能太低,你家烤箱是什麼牌子的?如果烤箱溫度不準的話可以買個烤箱溫度計先測一下。”<
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