中華餐廳。
把在加了蔥段、姜片和料酒的鍋里煮的牛腩,沖洗備用。
熱油中加冰糖,炒出糖。
把牛腩放進鍋里炒上,加蔥和洋蔥翻炒,再加切好的西紅柿丁。
等西紅柿丁炒出水,香味溢出來,趁熱放生料酒老和蠔油,再擱上點兒鹽。
鍋
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