一只羔羊,三十斤重,六錢,相當于600文。
去了骨頭純大概十六斤,平攤三十七八文一斤,比三十五文一斤的豬貴,更別說二十八文一斤的瘦,最主要的是羊的油脂沒有豬多!補充不了太多油水的話不頂,這就造了平民大眾人群首選豬。
但這個缺點對于火鍋店來說反而轉化
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