黑褐的豬一片片刮落,出底下白凈實的皮,邊角褶皺的地方,幾人細細摳刮,半點雜都不留。
褪凈了,顧五拿著砍刀先開膛破肚,小心翼翼掏出臟下水,分門別類歸置好,腸、豬肝、豬心、豬肚一一理出來,留著慢慢清洗。而後兄弟幾個流換力,舉著厚重的劈柴刀,順著骨紋路,剁豬、劈豬
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