轉眼,整整三個月悄然過去。
這三個月里,唐盼幾乎日日守在盼味鋪,一門心思撲在腌菜試點項目上。
鎮上的試點工程要求嚴、標準高,不容半點馬虎。從最初挑菜、晾曬、清洗、配比輔料,到壇實、封避、控溫發酵,唐盼日復一日細心照看,按時放氣、檢查壇口,不敢有一懈怠。
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