這道菜確實很難,要不然,小麥也不需要連跑了三天百味齋了。
而且,教了三個廚子,最後只有一個廚子學的算是合格,可以拿出去招待客人,另外兩個,還有的練。
這種復雜的工序,其他的酒樓,就算是想師,也絕對學不會。
不說他們有紅薯淀這個武,就這做菜的手藝,也
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