李平用紅薯做了炸,用土豆淀做了個魚片,醉仙居後廚做菜的時候,每道菜最後都由他用淀勾芡,其中有一道紅燒,勾芡後看著澤更亮、更人。
錢掌柜以及整個後廚的人都親眼看到這一幕,只覺得無比神奇。
炸的外里,魚片鮮爽,其他菜更不用說了,賣相比之前好
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