安仁坊中的何記飯館卯時天未亮就已經開門做生意了。
夫妻兩個通常寅時起, 何寶進在后院的廚房里將昨晚早就備下的東西搬出來，用蒸籠蒸上包子饅頭，煮上一大鍋粥。陳氏則在廚房“叮叮當當”地準備配菜。到辰時, 飯館里頭基本上就坐滿了客人。不急著趕路的, 坐店里點上一碗白粥配上幾個爽口小菜, “呼嚕