李琮獻上的新薯皮紅潤、兩頭尖尖，大的足有兩掌長，因是從呂宋移栽來的，當地人多稱番薯。這種番薯在福建貧瘠的沙地、田間都能生長，不挑地、不挑、不需耕細作，隨意栽種即能生長，產量卻比所有糧食和能充的薯芋之類都高。
他除了幾車分裝得整整齊齊的薯塊，還獻上了幾盤帶著葉、只清理了泥土的整