九十月間, 也正是辣椒收獲的季節。
崔燮人在家里辟了半個院子種辣椒, 從九月就開始采收，直收到霜凍下來, 共收了二百來斤鮮椒。
這麼多辣椒連種帶送都足夠了。他把大頭兒曬干了存著, 只留了十來斤鮮的, 讓廚子試著腌制。這廚子去年炸慣了辣椒油，卻不大敢下手腌它, 索提了主人家