黃昏十分，采薇便開始準備晚膳，小路子幫燒火。
炒斷生的黃豆芽，鋪在碗底，煮得正正好的牛，從鍋中舀出，一勺一勺的倒進了，青花大瓷碗中。
湯都被舀干凈的鍋底倒涼油，在牛上撒上蔥花，蒜蓉，和一些切碎的干辣椒。
油熱了，從鍋中舀出，往蒜蓉辣椒上