評委團由11個評委組。
有瑞城、濱城、海城、江城幾大主城的調香協會會長，另外七名評委，是國著名的調香大師，在國的調香界，是十分權威的。
每個評委手里有一個打分。
評分采取百分制。
評委據每位選手的調香水準給出綜合打分。
按