悅來樓直接征用了原本戲園子的格局，下面是敞廳。
廳中桌與桌隔著間距，每張桌子前都坐著人。
往上二樓則是用屏風和架子隔了起來，分了一個個能瞧見樓下的小隔間。
樓下的人朝上看時，那二樓邊上的紅木欄桿卻剛好擋住了下面的視線，既保證了樓上用飯之人的私，又能瞧見