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黃的炸三角, 餡料是豬頭配梅干菜。
把菜炒了，放些蔥花提香，再用面劑子包三角狀, 放進油鍋里炸，或是多放點油煎也行。
煎得黃澄澄的, 外脆里。
咬一口，梅干菜的咸香剛好中和了豬頭的油膩。
福兒一氣能吃十個！