兩道大菜，其余都是小菜，秦云舒跟著學了兩手。糖醋藕片，清炒蝦仁。
現在不是盛夏時節，藕還未，都是偏遠地方快馬加鞭運來。蝦乃是京中貴門時常吃的，鮮，挑蝦剝殼，可清炒也可水鹽。
每一關鍵地方，放多料，都細心記下，廚子也耐心講解。
半個多時辰后，六盤菜