蘇做的醬大骨,用的是自己的獨家配方。
蘇做菜,是沒有正經師承的,做的更多的就是家常口味。
因為長期在西北,因此,蘇的菜肴上帶了明顯的西北特。
後來到了京城,針對京城人的口味,經過改良,改良了更加容易被京城這邊的人接的口味。
在
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