謝繁星今日帶來的辣椒醬是這兩日剛做好的。
采用的食材是自家腌制的酸刀豆、豆豉、新鮮辣椒、大蒜子制。
油燒紅香新鮮辣椒，炒制斷生之后，依次放大蒜子、豆豉、酸刀豆下去翻炒，炒制沿著鍋邊冒出油出來之后，出鍋撒鹽、和白糖攪拌均勻之后，冷卻就可以裝罐了。
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