大戶人家辦紅白事，最難理的是親疏關系。姑爺、舅爺坐上席，那這上峰、同僚又坐哪里呢？所以除了必須請幾個信得過的人立賬房之外，還要請幾個善于應酬，知紅白事禮儀的人立一個禮房，主持、安排、打點紅白事期間的禮儀事務。否則得罪了人可能還不知道，甚至到了臨要坐席了，了怠慢的姑爺、舅爺拂袖而去