付拾一趁著等油熱的功夫，將萵筍殺出來的水倒掉，然后往里加了一點米醋，醬油，蒜末，還有一點點糖，最后又淋上一勺辣油，撒上一把雪白的芝麻，三下兩下的拌均勻了。為了好看，在裝盤后，還掐了兩片香菜葉子，在頂子上做了個小裝飾。
拌完了萵筍。
這頭，油也燒熱了。
付拾一用的是菜籽油，所以