進去之后，還得時不時翻，才能確保每個部位都炸了。
炸到金黃定型，魚，就可以撈起來放在盤子里，而后開始炒料。
菠蘿魚的湯，要做到酸甜可口才算上佳。
關鍵是，也一定要明亮。
這年頭還沒有檸檬，也沒有橘子，更沒有番茄醬。不過付拾一不怕——