只見阿姨在餡里加了鹽，，老攪拌了一下。
攪拌均勻之后將胡蘿卜切丁，香菇也是切丁，香菇的水留著。
餃子皮用搟面杖在周圍再搟薄了一些。
然后便見阿姨起鍋燒油，倒油之后將餡先給放炒香。
接著，餡變之后再將胡蘿卜丁和香菇也一起加進去