目前市面上的腸三一斤，顧謹謠要得多，兩五拿到的。
一斤腸收拾干凈鹵出來能有八兩的樣子，加上紅油湯，可以賣五份。
這腸面，除去各方人工之類本，一斤能掙六錢。
而面條的利潤就很一般了，兩一碗的素面凈利潤不到一。
不過有腸在，