這兩天雪懷和董萬千的辛苦沒有白費，們在外城租下了一門面，之所以要選在外城，是雪懷的主意。
烤鋪與其他食鋪不同，尤其是這種要在外面烤的，油大，煙大，味道大，能把食客吸引過來，也能影響到周圍其他鋪子。
京城里比較像樣的酒樓食肆以及綢緞莊、古玩店、銀樓、書畫店、脂鋪，