包粽子只要蛋黃，剩了一大海碗的蛋清，金穗去大隊里別家湊了兩三斤面，跟蛋清攪糊，然后放到鍋里煎面餅。
煎好之后切面條那樣，可以煮個湯，或者淋個澆頭。
孟廣和問金穗安排吃什麼菜，努了努：“鴨子唄，這會兒只有這個了。”
“鴨子誰去搞了？”<