石鍋魚跟冬瓜都是以前顧老爹私房菜館裡的招牌菜。
經過顧家幾代人相傳，到了顧老爹這裡已經被改良的極好。
錢紅線從小便接這幾道菜，幾乎閉著眼睛都能夠做出來。
冬瓜最初的法應該是梨，但因爲梨的本太高，一般飯店裡便喜歡用冬瓜來代