錢掌櫃倒是什麼都一把抓，可如今“沈家園.漁源”不是小鋪子，是要開富貴人家趨之若鶩的大酒樓，哪有說掌櫃的不在前頭與人打道的？
這纔有了老吳這人，是錢掌櫃以前做掌櫃時那酒樓的大廚，子與林啓年有幾分相似，卻比他還要固執，當初就是因爲不肯聽了東家的在食材上頭以次充好，這才被辭