將面團用搟面杖搟餅，用面餅將剁好的油渣用做包子的方式包起來，再搟餅放到剛剛把熬豬油的鍋里。
這油渣子饃饃。
是很歡迎的一種吃食。
等饃饃了再用刀切開，香味兒勾的人流口水。
晚飯吃的是油渣子饃饃，配黃米稀飯，油渣饃饃脆，咬下去滿口香流