剩下一只比較大的老母，先丟到力鍋里燉，燉好的撈出來，拆開，只留下脯，剩下的放在湯里，把下午剛摘回來的平菇撕開焯水，放湯里，做了一個湯煲。
脯也沒有浪費，撕后，切點黃瓜、胡蘿卜進去，做了一個家常涼拌。
上好的五花切塊