外地客米進到建樂城，停進碼頭，哪個米行的碼頭，就到哪個米行。
這米，必須照米行的價兒，全數出糶給米行，再由米行糶給幾十家小米行，小米行再分給城鋪戶。
六大米行，同氣連枝，沒什麼意外，六大行頭每十天見一回面，定一回價，連鋪戶賣米的價兒，也得聽他們商定，