「你小老闆都發話了，我還能不給你們，去，趕幹活，把這些收拾出來，中午給你們炒豬大腸吃！」
程銅鍋也不是苛待員工的人，這年頭也不可能有什麼剩菜剩湯，吃個飯恨不得把盤子都得乾淨，又哪裡有剩餘的飯菜給服務員當午飯。
其他在國營飯店幹活的員工，中午飯都得自己出糧票，可程氏飯