西市樓型規整, 酒樓的布局都是前堂后院，前邊堂樓寬敞，后邊著個“口”字形的四合樓院。
正面作大堂, 左右兩排樓分隔一間間的雅間用。后廚全在背人的那一面, 臨著樓天井, 煙氣直往天上涌, 所以通風良好。
油鍋一響, 冷清的酒樓就熱鬧起來了。
樓下的熱鬧