紅棗手里現的貨品有七巧板、風車、寶寶椅和木搖馬。紅棗便讓張乙去梓莊、青莊和廖莊選了一個掌柜和三個伙計拉了三車貨品去府城試水。自己則想著做些果糖去賣。
水牛太稀，做牛糖自家吃還行，賣可跟不上供應。所以紅棗打算將融白糖的牛換果，做果糖。
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