歸一養元湯還有另一個稱謂，就是九一湯，顧名思義，是九種湯合的湯。
不同的湯是不同的滋味，能將九種匯合在一起，本就很考驗大廚的手藝。
而永昌郡主喜的湯更是不同，每一種湯都需要十八種珍貴材料熬制,只取一碗頭湯。
九種湯合并后，又要用上好銀炭煨制，火候和時