「徒弟」第一次做菜后師父會據他的表現來評分，最後一次做菜也會評分，用這個來作為他進步的標準。
經過指導后的學生肯定是要有所進步的，師父們到最後也往往會給出一個不錯的評分，算是皆大歡喜的收場。
當然，往期節目中就出現過一次不進反退的例子，第一次時評分還是七分，第二次卻