將過了冰水的整隻撈起來,瀝干水,這時候的皮已經出一種好看的淡金,質也更緻。
隨後開始改刀,將翅膀、都拆下來。
這是給青石的叔叔吃,這兩部分的質更。
其他部分也不能浪費了,全部切一字條,自己也是能吃的。
蔥切段兒平鋪在