在去縣城的路上，佘跟褚風說著藥膳的事。
也讓他知道，原來藥膳的做法那麼多，燉、燜、煨、煮、蒸、熬、炒、熘、鹵、炸等都可以。
而且據功效還能分：養生延壽、養潤、驅邪治病、調理康復等。
還要據病人的不同況，選擇不同的滋補形式，比如平補、清補、溫補、峻補