中秋過后,司務長通知蘇梅準備陶罐，豆豉了，還提取了二十多斤濃香的醬油。
給王家、蔡佳微各送了一海碗豆豉、兩斤醬油過去,蘇梅就去溪里捉了四條鯉魚三條鱔魚，按司務長給的菜譜,鯉魚宰洗干凈后抹上醬油塞蔥段姜,點上幾粒豆豉盤清蒸。
爐火撥開坐上瓦鍋,鍋熱舀一勺豬油丟進去,放