選出來的葡萄放進同樣瀝干了水的石盆里，然后碎就可以了，什麼也不用加。最后，白箐箐在石盆上蒙了一塊柯斯的蛇蛻。
【當然，這讓費了不口水，才從柯斯手中得到堪堪能罩住石盆的一塊。】
之所以非蛇蛻不可，是因為蛇蛻輕薄，比皮干凈，而且酒發酵需要量空氣，這一點蛇蛻能能滿足