按照白掌柜所說的，他們可以自由參觀整個如意樓，兩人立即起朝著門外走去。
他們的目標是——后廚。
通過一道玄關便可以直接到達后廚，一般的酒樓這道門都會派一個小二守著，害怕閑暇人等進去師學藝。
如意樓卻是沒有，大門敞開了任由進出。
抵達后廚，眼前所見令