用來蒸的是兩個簸箕，簸箕很大，因為編得很，所以水放在上面基本不會出來。
又圓又大的簸箕整個裏面都是非常薄的一層水，然後再放到滾開的水上浮著，再把大大的蓋子蓋上，等個一兩分鐘的樣子，再掀開就能看到那層水已經蒸得凝結並開始膨脹出一個個的氣泡了。
有氣泡就說明