宮保丁的食材準備的差不多了，那豬肘也在冰水中也泡夠了，方思勤便又開始了下一步。
往鍋中倒熱油，將各種香料輔料倒進去，待各種香料香后，再倒高湯，之後將這泡好的豬肘放了鍋裏面，蓋上蓋子，吩咐這燒火的男孩，用小火慢慢煨著即可。
在小火慢燉這豬肘的時候，又開始做起