“岑老，您就擎好兒吧！”劉掌柜十分自信地說，“論調味我老劉不如您，不過要說這燜爐烤豬的手藝，那可是我家祖上傳下來的，我都做了幾十年了。”
劉掌柜一邊說，一邊招呼伙計將木柴丟燜爐中點燃。
然后人用兩個鐵鉤將野豬吊起來，下面還垂著一個接油用的大鐵盤。