顧茵其實喜歡的是下廚，是研究新東西，對經營管理的繁雜事務并不很擅長。
從前是本錢，人手不夠，所以著頭皮，啥事兒都要自己上一手。
如今真的是再好不過，后廚有這兩位坐陣，總由周掌柜統籌，上的擔子一下子就輕了。
后頭在衛三娘和大小