第177章

第177章

制作臭鱖魚,首先就要腌制鱖魚。

要做臭鱖魚的話,鱖魚的腌制工作其實并不復雜,只需要取新鮮鱖魚外抹勻鹽和香料即可。

圖省事兒,直接用豆腐也行,然后用保鮮裹起來存冰箱等待其自然發酵即可。

不過...

臭鱖魚的腌制時間可有點兒長,最也得等上一個星期。

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