薛琪是用薑塊捅一次大腸，然後在翻轉大腸加澱多次清洗；
程慧琳則是采用洗去汙的方法，
然後裏外三層用牙簽固定，
再涼水下鍋焯洗去味。
雖然兩人清洗豬大腸的手法並不一樣，
不過，
可以看出程慧琳和薛琪一樣是真的會做菜！
看做菜的過