桔梗的有點像人參，所以又土人參，做泡菜味道非常好，脆有嚼勁。
雲覺得桔梗做的泡菜，比諸如白菜，蘿卜等的普通泡菜好吃多了。
天氣不熱，吹著涼風，雲挖得很快。
大寶小寶找來一木子，連刨帶扣，也幫忙著挖了幾。
兩人挖