那個賣了發豆芽方子的菜販子，索到縣里租了個房子，專心發豆芽賣，給各大菜館送貨，順便還吹噓一下清水鎮有一家特菜館，用如意菜做出來的水煮魚味道鮮，讓人吃了還想吃。
這不，縣里好幾個大酒樓的師傅就去清水鎮的特菜館品嘗水煮魚，順便把做法琢磨出來了。